Forno de Convecção WCV-435 Modelo 4 Assadeiras Com Vapor Wictory

Como funcionam os Fornos de Convecção Wictory?O Forno WCV-435 da Wictory é um equipamento versátil e perfeito para o preparo de diversas receitas como: brownies, pães de queijo, biscoitos, cupcakes, macarons, salgados e muito mais.Indicado para lojas de conveniência, lancherias, padarias, lanchonetes, confeitarias, dentre outros, a sua quantidade de assadeiras permite um maior rendimento em poucos minutos.Possui 4 assadeiras de tamanho 35 x 35 cm, em alumínio perfurado, permitindo uma maior produtividade por fornada.Possui sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporcionando maior rapidez e uniformidade nos assados. DiferenciaisAlta durabilidade: Construído em aço inoxidável AISI 430 e assadeiras em alumínio;Alta produtividade: Possibilita maior quantidade de alimentos em um curto período de tempo;Controle de tempo ajustável até 99:99 minutos;Controle de temperatura ajustável até 250oC e rápida retomada;Injeção de vapor – a aspersão de vapor manual proporciona maior crocância e sabor aos alimentos, principalmente para formação da casca de pães;Suportes da câmara de cocção desmontáveis que facilitam a higienização;Instalação rápida e simplificada;Garantia de 1 ano. Especificações TécnicasModelo: WCV-435 Com Vapor;Fonte de Energia: Elétrico;Fase: Mono;Tensão (V): 110 ou 220;Corrente (A): 24 / 12;Potência Instalada (kW): 2,7;Consumo Médio Energia (kWh): 0,51;Pressão Entrada de Água (kgf/cm2): 0,8-2;Conexões de Entrada de Água (BSP): 3/4′′;Frequência (Hz): 60;Cordão de Alimentação: Tipo Y;Classe: I;Capacidade produtiva por assadeira (baseada em pães de 50g): 9 pães;Peso de alimentos indicado por assadeira (g): 450. Acessórios InclusosAssadeiras Perfuradas 35 x 35 cm (4 unidades) DimensõesProduto: 44 x 59 x 65 cm (A x L x P)Assadeiras: 1,5 x 35 x 35 cm (A x L x P)Distância entre as Assadeiras: 7 cmPeso (kg): 24