Lágrima de Nossa Senhora Sementes 500g - Empório Muritiba

Espécie Botânica: Coix lacryma
Família: Gramíneas Origem: Ásia tropical

Naturalizada em quase todo o Brasil, a Lágrima de Nossa Senhora é uma planta muito usada pelos chineses como diurética e para combater dores nas articulações em doenças reumáticas.

As sementes são empregadas por certos povos indígenas para a confecção de adornos e às vezes usadas pela população rural e artistas para trabalhos artesanais, como contas de rosário, colares, pulseiras e ferramentas.

O interior dos grãos possui uma reserva amilácea rica em proteínas, vitaminas e sais minerais, que pode ser transformada numa farinha de alto valor nutricional.

Em termos de sabor, as sementes têm um sabor suave e neutro, sendo facilmente incorporadas a uma variedade de pratos sem alterar significativamente o sabor geral. São usados ​​em sopas, mingaus, pratos cozidos no vapor e em medicamentos medicinais.

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