Sidra Espumante Sassy Sulfureuse 3,0% 330ml-pack 12 Garrafas - Maison Sassy

Originários do Castelo de SASSY na Normandia, as sidras
SASSY reexaminam os códigos e hoje são apreciadas pelos
maiores nomes da gastronomia (Alain Ducasse, Joel Robuchon,
Anne-Sophie Pic...) e da mixologia (Sullivan Doh, Maxime
Hoerth, Guillaume Leblanc...).

Pioneira, a sidra SASSY é degustada em uma garrafa refinada e
elegante, que aposta na transparência. Em cada criação, sua
personalidade. Todas as receitas são 100% naturais, sem
adição de água, açúcar, corantes ou aditivos!

DEGUSTAÇÃO:

Sidra meio termo entre uma sidra doce e uma sidra
demi-sec. Delicadamente equilibrada entre a fruta e a
acidez, permitindo apreciar seus aromas de maças e
frutas vermelhas. É especialmente apreciada como
aperitivo ou sobremesa (sorbet, confeitaria). Servir à
8°C.

TERRENO:

Limo-argiloso – A proximidade com áreas florestais
confere às maçãs uma acidez particular relacionada
com o solo, que é atenuada pela doçura da planície
limo-argilosa.

VARIEDADES:

18 variedades de maçãs - principalmente doces e
ácidas.

VISUAL:

Rosado e intenso. A cor rosada é obtida naturalmente
devido a utilização de maçãs de polpa vermelha.

SABOR:

Suave ao paladar, frutado, estruturado e levemente
ácido. Revela uma textura harmoniosa, até mesmo
untuosa com um final persistente na boca.

AROMA:

Maçãs e frutas vermelhas

COQUETEL:

· 6 cl de sidra rosé SASSY
· 4 cl de Suze 2 cl de água com gás
· 2 cl de St Germain
· Uma fatia de limão

Sullivan Doh para Le Syndicat