Forno Refratário Venâncio Firi90 À Gás 80x62 Cm em Aço Inox - Venancio

Apresentamos o Forno a Gás GLP FIRI90, um equipamento robusto e eficiente desenvolvido para atender às demandas exigentes de cozinhas industriais e profissionais. Com recursos avançados e design cuidadosamente elaborado, este forno oferece desempenho excepcional no preparo de uma variedade de pratos.

Características Principais:

Sistema de Abertura do Vidro Tipo Guilhotina: O vidro deste forno é projetado com sistema tipo guilhotina, proporcionando praticidade e durabilidade. O acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada confere um visual moderno e resistente.

Queimadores com Sistema de Gaveta em Aço Tubular: Os queimadores são construídos em aço tubular, apresentando um sistema de gaveta com regulador de entrada de ar, garantindo uma chama perfeita para resultados precisos no cozimento.

Cavalete Reforçado em Aço Carbono: O cavalete reforçado em aço carbono, com acabamento em pintura a pó eletrostática e base fosfatizada, oferece estabilidade e resistência estrutural ao equipamento.

Revestimento Interno em Aço Galvanizado: O revestimento interno é confeccionado em aço galvanizado, proporcionando durabilidade e resistência contra condições de uso intensivo.

Forno a Gás GLP Baixa Pressão: Projetado para operar com eficiência utilizando gás GLP em baixa pressão, garantindo um desempenho seguro e econômico.

Pedra Refratária: A presença da pedra refratária no interior do forno armazena o calor de maneira eficiente, contribuindo para uma distribuição uniforme e resultados culinários superiores.

Bandeja Coletora de Resíduos Resistente: Equipado com uma bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super resistente, facilitando a limpeza e manutenção do forno.

Acompanha Grelha Reforçada por Câmara: Inclui uma grelha reforçada por câmara, ideal para acomodar uma variedade de pratos e garantir resultados uniformes.

Câmara com Três Trilhos de Apoio para Regulagem de Altura das Grelhas: A câmara interna possui três trilhos de apoio, oferecendo flexibilidade na regulagem de altura das grelhas para atender diferentes necessidades de preparo.

Laterais, Frente e Teto Externas em Aço Inoxidável: A estrutura externa é fabricada em aço inoxidável, proporcionando durabilidade, resistência à corrosão e uma estética moderna.

Isolamento em Lã de Rocha: O isolamento térmico em lã de rocha contribui para a eficiência energética do forno, minimizando perdas de calor desnecessárias.

Abertura Total do Vidro: A abertura total do vidro oferece fácil acesso à câmara interna, facilitando o manuseio dos alimentos durante o processo de cozimento.

Disponível em Modelos Duplos e Simples: Oferece opções de fornos duplos e simples, adaptando-se às diferentes demandas de sua cozinha.

Termômetro na Lateral do Forno: Possui um termômetro na lateral do forno para monitorar a temperatura interna com precisão durante o preparo.

Equipamento para Uso Industrial e Profissional: Desenvolvido para atender às demandas de cozinhas industriais e profissionais, proporcionando durabilidade e desempenho em ambientes de uso intensivo.

Ficha Técnica:

Modelo: FIRI90

Alimentação: Gás

Consumo Médio: 0,95 kg/h

Potência: 10.910 kcal/h

Medidas Totais (AxLxC): 148,8 x 92 x 65 cm

Dimensões Internas da Câmara (AxLxC): 27,5 x 79 x 62,5 cm

Peso: 89,6 kg

Perguntas Frequentes:

1. Posso utilizar este forno com gás natural?

Não, este modelo é especificamente projetado para operar com gás GLP em baixa pressão.

2. É possível ajustar a altura das grelhas no interior do forno?

Sim, a câmara interna possui três trilhos de apoio para regulagem de altura das grelhas, oferecendo flexibilidade no preparo de diferentes alimentos.

3. Qual a temperatura máxima atingida pelo forno?

A temperatura máxima pode variar, mas é indicada pelo termômetro lateral, proporcionando controle preciso durante o uso.

4. Como funciona a opção de fornos duplos?

Os fornos duplos oferecem duas câmaras independentes, permitindo o preparo simultâneo de diferentes alimentos. Se precisar de mais informações sobre essa opção, recomendamos consultar o vendedor.

5. O forno possui seletor de voltagem para o motor monofásico?

Não, o motor monofásico não possui seletor de voltagem. Certifique-se de escolher a voltagem desejada no momento da compra.