Lascas De Lenha Para Defumação Pecan 1Kg - Bold Brasa

As Lascas De Lenha Para Defumação Pecan 1Kg da Bold Brasa​ proporcionam uma defumação de moderada a intensa, trazendo notas apimentadas e marcantes, sendo ideal para diversos tipos de carnes e vegetais.

Os Wood Chips da nogueira PECAN foram desenvolvidos especialmente para incorporar o inconfundível e irresistível sabor das lenhas aos assados feitos com carvão. As lascas são 100% naturais e o processo de desenvolvimento é sustentável, uma vez que a produção deriva da poda para reflorestamento de madeiras especiais, como laranjeiras, macieiras, entre outras.


PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS:

Material: Lascas de Madeira;
Tipo: Pecan;
Acompanha: 1 bandeja descartável metálica (smoke box);
Conteúdo: 1 KG de Wood Chips;
Rendimento: Até 6 porções;
Fabricação: Nacional.


COMO USAR SEUS WOOD CHIPS:
1. Coloque uma porção de lascas em um recipiente metálico próprio para defumação (Smoke Box) ou utilize a bandeja descartável (incluída 1 unidade no pacote de 1KG) ou se preferir substitua por uma assadeira de metal.

2. Posicione a Smoke Box (ou o substituto) sobre a brasa e aguarde começar a defumação. Poderá levar em torno de 5 a 10 minutos. Controle a temperatura da sua Smoke Box afastando-a ou aproximando-a da área de maior calor. Evite que as lascas peguem fogo.
Caso isso aconteça, utilize um pouco de água para apagar o fogo (apenas nos wood chips).

3. Pronto! Agora você já pode começar a defumar seus alimentos.

4. Agora posicione os espetos e/ou grelhas acima da fumaça para melhor aproveitamento da defumação.


Atenção: Em média os Wood Chips defumarão por aproximadamente 20-30 minutos, para assados mais longos, repita a operação.


*Imagens meramente ilustrativas.