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      Gestão De Restaurantes

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      Informações do Produto

      Gestão De Restaurantes
      Ao Terminar De Editar Teoria E Prática Do Revenue Management Em Hotelaria Um Amigo Me Questionou: Porque Vc Não Faz O Livro Sobre Administração De Restaurantes? Primeiro Porque Não Há Nada Sério No Mercado E Segundo Porque O Pessoal Vive Reclamando Que Restaurante Já Deu Lucro Hoje Não Dá Mais. Como Consultor E Hoteleiro Profissional A Prática Me Ensinou Que Restaurante Dá Lucro Sim E Mais Nenhum Resturanteur Do Mundo Aceita Manter Seu Restaurante Se O Lucro Não For De No Mínimo 33,33%.\N\N\Nassim Resolvi Explicar, Como Isso Se Faz E Sim O Restaurante Dá Lucro.\N\N\Nnasce Então Gestão De Restaurantes Fundamentada No Revenue Management.
      Ano
      2021
      Autor
      Rui Ventura
      Capa do livro
      Mole
      Editora do livro
      CLUBE DE AUTORES
      Idioma
      Padrão
      ISBN
      3410001509964
      Quantidade de páginas
      295
      Título do livro
      Gestão De Restaurantes
      Parceiro Magalu

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