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      Autor

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      • Editora Lafonte,

      • Instituto Le Cordon Bleu

      • Castanho, Thiago

      • Dias Lopes, J. A.

      • Farrow, Joanna, Almeida, Livia de

      • Lody, Raul

      • Mallmann, Francis, Fiuza, Bruno

      • Ottolenghi, Yotam, Belfrage, Ixta, Wigley, Tara, Fiuza, Bruno, Lovekin, Jonathan

      • Suaudeau, Laurent, Oliveira, Carlos Eduardo, Coimbra, Sérgio

      • Bard, Elizabeth, Hirata, Geni

      • Belluzzo, Rosa

      • Bjerrum, Silla

      • Boccato, André

      • Carelli, Rita, Sacoleira, Luci

      • Editora Escala,

      • Fahrnow, Jürgen, Fahrnow, Ilse Maria

      • Grandi, Alberto, Siedschlag, Alessandra, Cadinot, Violaine

      • Hazan, Marcella, Camargo, Jeferson Luiz, Kretschmann, Karin

      • Henriques, Henriqueta

      • Leite, Morena

      • Moriyama, Yukiko

      • Oliveira, Rodrigo, Ehrenberg, Felipe, D’Angelo, Ricardo, Atala, Alex

      • Oliver, Jamie, Fernandes, Mário Leite

      • Rangel, Mônica

      • Agostini, Bruno

      • alaude

      • Arantes, Andréa Maciel

      • Associação Brasileira De Bares E Restaurantes - AB,

      • Ayala, Angeles, Medina-Mora, Monica

      • Barbara, Danusia

      • Belluzzo, Rosa, Arroyo, Leonardo

      • Bessa, Rita Maria Ribeiro; Cardoso, Patrick da Silva;, Bessa, Rita Maria Ribeiro, Cardoso, Patrick da Silva

      • Buonerba, Antonio, Ferrari, Sandro

      • Camargo, Katia Gavranich, Martinovich, Peter, Hong, Edson

      • Camargo, Zeca, Tuli, Varunesh

      • Catão, Ronaldo

      • Caturegli, Maria Genny

      • Chaer, Bianca Paulino

      • Chang, David, Ulla, Gabe, Azevedo, Lígia

      • de Matos, Chef Ieda

      • Disal Editora,

      • Dusoulier, Clotilde, Azevedo, Lígia

      • Eugénie, Brazier, Bocuse, Paul

      • Fakhri, Ali

      • Fendrik, Chef Pia

      • Filippo, Luciano Gomes, Nava, Pedro

      • Frey, Luiza

      • Gorla, Elisa, Vianna, Roberta

      • Hazan, Marcella, Camargo, Jeferson, Kretschmann, Karin

      • Kazuko, Emi

      • Lafonte,

      • Lopes, J. A. Dias, Mandacaru, Reinaldo

      • Matarazzo, Claudia, Kauling, Renata

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      • Vidal, Mariana Daiha

      • Weis-Bohlen, Susan, Balsimelli, Ricardo


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      • Melhoramentos

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      • Editora Lafonte

      • Editora Escala

      • Editora Gaia

      • Editora Unesp

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      • V&R

      • Arole Cultural

      • Bicicleta Amarela

      • Editora Ágora, Gräfe und Unzer Verlag GmbH

      • Editora JBC

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      • Marco Zero

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      • Ateliê Editorial

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      • Disal Editora

      • Editora Alaúde

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      • Letras do Pensamento

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