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      Livro - Tô frito

      Livro - Tô frito

      Código 223266300Bicicleta Amarela
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      Endereço

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      R$ 24,15

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      Livro - Tô frito

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      Voltar ao topoDescrição Completa

      Informações do Produto

      Livro - Tô frito
      Não existe nada mais democrático em uma cozinha do que o desastre. Do chef ao lavador de pratos, do maître ao garçom, todos que circulam diariamente por entre mesas e fogões vão testemunhar – e provavelmente protagonizar! – alguma situação em que nada sai como planejado. Na maior parte das vezes, faltando apenas dez minutos para a chegada dos primeiros comensais… A boa notícia é que podem surgir coisas maravilhosas desses acidentes, como o grão de risoto do chef Claude Troisgros, que, num descuido, foi parar numa frigideira com óleo quente. Espocou, pipocou, estourou e virou o arroz-pipoca. No D.O.M., de Alex Atala, faltou gás justo na festa de inauguração – a saída foi bolar uma sucessão de pratos frios e canapés, em cima da hora. Já Roberta Sudbrack se define como uma caçadora de erros: “Quando escuto alguém na cozinha lamentar que algo deu errado, corro logo para ver de perto. Sei que dali vai sair coisa boa!” Tô frito! é um apanhado desses imprevistos – alguns bem-sucedidos, outros nem tanto. São histórias contadas por vinte chefs e restaurateurs que, sem qualquer pudor e com muito humor, dividem com o leitor as saias-justas que encaram dia sim e outro também em suas jornadas de trabalho. Um prato cheio de casos bem temperados, digestivos e divertidos.
      Informações técnicas
      EditoraBicicleta Amarela
      TítuloTô frito
      SubtítuloUma coletânea dos mais saborosos desastres na cozinha
      Autor
      Fróes, Luciana, Barreto, Renata Monti, Villela, Paulo
      Ficha técnica
      Número de páginas224
      Edição1
      Data de publicação03.07.2017
      IdiomaPortuguês
      Código do produto
      01 - SSN4955 ISBN-10 - 8568696546 GTIN-13 - 9788568696545 ISBN-13 - 9788568696545
      Peso aproximado
      Peso do produto257.0 gramas.
      Dimensões do produto
      Produto(L x A x P): 13.7 x 20.7 x 13.0 cm.
      Informações complementares
      GêneroGastronomia e Culinária
      ISBN-108568696546
      ISBN-139788568696545

      Formas de pagamento

      Cartão Luiza
      (Produto + Frete)

      Numero de parcelas

      Total
      R$ 24,15

      sem juros

      02x de R$ 12,50*R$ 25,00
      03x de R$ 8,41*R$ 25,23
      04x de R$ 6,36*R$ 25,45
      05x de R$ 5,14*R$ 25,68
      06x de R$ 4,32*R$ 25,90
      07x de R$ 3,73*R$ 26,13
      08x de R$ 3,30*R$ 26,36
      09x de R$ 2,95*R$ 26,59
      10x de R$ 2,68*R$ 26,83
      11x de R$ 2,46*R$ 27,07
      12x de R$ 2,27*R$ 27,29

      *Juros: Todos os encargos da operação, como juros, custo de parcelamento e outras tarifas estão incluídas neste valor.

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      (Produto + Frete)

      Numero de parcelas

      Total
      R$ 24,15

      sem juros

      02x de R$ 12,44

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      R$ 24,87
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      R$ 25,12
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      R$ 25,61
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