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      Livro - Sou cozinheiro

      Livro - Sou cozinheiro

      Código edb0f02765Senac São Paulo
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      Voltar ao topoDescrição Completa

      Informações do Produto

      Livro - Sou cozinheiro
      Sou cozinheiro oferece aos cozinheiros e a outros profissionais de cozinha uma visão contemporânea da profissão e a oportunidade de atualização e aperfeiçoamento técnico. Com consultoria do chef e professor Harold Lethiais e texto da jornalista Mariana Arcuri, o livro reúne as principais técnicas culinárias, tendências na área de gastronomia e informações importantes com apoio de fotos exclusivas e depoimentos de experientes profissionais da área.
      Informações técnicas
      EditoraSenac São Paulo
      TítuloSou cozinheiro
      Subtítulotecnicas, tendencias e informacoes para o aperfeicoamento profissional
      Autor
      Senac São Paulo
      Ficha técnica
      Número de páginas144
      Edição1
      Data de publicação27.11.2018
      IdiomaPortuguês
      Código do produto
      01 - 23883 ISBN-10 - 8539624850 GTIN-13 - 9788539624850 ISBN-13 - 9788539624850
      Peso aproximado
      Peso do produto220.0 gramas.
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