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      Câmara Climática Epóxi de Fermentação para pães CC-500 para 500 pães G.Paniz - Interior em Aço Inox

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      Imagem de Câmara Climática Epóxi de Fermentação para pães CC-500 para 500 pães G.Paniz - Interior em Aço Inox
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      Endereço

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      Centro - Araraquara/SP

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      Informações do Produto

      Câmara Climática Epóxi de Fermentação para pães CC-500 para 500 pães G.Paniz - Interior em Aço Inox
      Indicada para indicada para o retardo ou aceleração do crescimento de pães, a Câmara Climática CC-500 da G.Paniz foi criada para facilitar o dia-a-dia na fabricação de pães. Com temperatura programável entre 5oC até 35oC, ela acomoda 20 esteiras ou 500 pães. Sua estrutura interna enxuta garante economia de energia por atingir as temperaturas desejadas em menor espaço de tempo e seu controlador programável aceita programas diários e semanais, além de contar com sistemas otimizados de aquecimento e refrigeração, ajudando a não ressecar os pães. A câmara conta ainda com sensor de temperatura em seu interior e sensor de nível do reservatório de água, garantindo proteção ao sistema em caso de falta de água na caldeira externa. Seu revestimento interno é feito em aço inox e o isolamento térmico em poliuretano expandido em peça única.
      viavarejogarantia
      6
      descrição técnica
      Controla a temperatura, acelerando ou retardando a fermentação da massa. Temperatura de 5ºC até 35ºC; Revestimento interno em aço inox; Estrutura externa em chapa de aço carbono epóxi branco; 20 esteiras no tamanho padrão (58 x 70 cm); Porta esteiras em inox 430; Excelente isolamento térmico possibilitado pela injeção de poliuretano expandido em peça única; Controlador simples e funcional, programável para aquecimento ou refrigeração, possibilitando sua programação diária e semanal; Com sensor de temperatura no interior da câmara; Com sensor de nível no reservatório de água, garantindo proteção ao sistema em caso de falta de água na caldeira externa; Menor consumo de energia devido ao espaço interno ser menor, atingindo a temperatura desejada em curto espaço de tempo; Sistemas de resfriamento, aquecimento e ventilação otimizados, reduzindo o consumo energético e não ressecando o pão; Rodízios frontais com trava. - Altura: 2000 mm - Largura: 692 mm - Comprimento: 1064 mm - Peso: 93 Kg - Consumo: 0,3/1,0 kWh/hora - Potência: 0,5 Cv
      capacidade
      20 esteiras - 500 pães
      material
      Epoxi
      Informações complementares
      MarcaG.Paniz

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