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      Livro - Sous vide e churrasco

      Livro - Sous vide e churrasco

      Código gdd1e90c00Editora Senac Rio
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      R$ 54,33

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      Livro - Sous vide e churrasco

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      Voltar ao topoDescrição Completa

      Informações do Produto

      Livro - Sous vide e churrasco

      Como em um churrasco descontraído, em Sous vide e churrasco Alexandre Vargas desvenda para os churrasqueiros de plantão os segredos da sous vide e, com receitas fáceis de serem preparadas, traz todos os benefícios do encontro da tecnologia com a tradição.

      O controle de temperatura da sous vide preserva muito mais os sabores e os aromas de carnes e defumados, bem como contribui para manter os nutrientes.

      O método reduz o tempo de cocção no fogo e na defumação, já que os preparos estarão pré-cozidos. Para os amantes do churrasco, além de facilitar o alcance do ponto perfeito da carne, isso significa que cortes nada tradicionais podem ser redescobertos e aproveitados.

      Aliar tecnologia à tradição promove praticidade e, claro, o mais importante: torna ainda mais prazeroso o momento com os amigos, regado de bom papo e boa comida.

      Informações técnicas
      EditoraEditora Senac Rio
      TítuloSous vide e churrasco
      Autor
      Vargas, Alexandre
      Ficha técnica
      Número de páginas112
      Edição1
      Data de publicação22.09.2022
      IdiomaPortuguês
      Código do produto
      01 - 12414073A ISBN-10 - 658649365X GTIN-13 - 9786586493658 ISBN-13 - 9786586493658
      Peso aproximado
      Peso do produto350.0 gramas.
      Dimensões do produto
      Produto(L x A x P): 16.0 x 23.0 x 15.0 cm.
      Informações complementares
      GêneroCulinária
      ISBN-10658649365X
      ISBN-139786586493658

      Formas de pagamento

      Cartão Luiza
      (Produto + Frete)

      Numero de parcelas

      Total
      R$ 54,33

      sem juros

      02x de R$ 28,13*R$ 56,25
      03x de R$ 18,92*R$ 56,75
      04x de R$ 14,31*R$ 57,25
      05x de R$ 11,55*R$ 57,77
      06x de R$ 9,71*R$ 58,27
      07x de R$ 8,40*R$ 58,79
      08x de R$ 7,41*R$ 59,31
      09x de R$ 6,65*R$ 59,82
      10x de R$ 6,04*R$ 60,36
      11x de R$ 5,54*R$ 60,89
      12x de R$ 5,12*R$ 61,38
      13x de R$ 4,76*R$ 61,91
      14x de R$ 4,46*R$ 62,43
      15x de R$ 4,20*R$ 62,95
      16x de R$ 3,97*R$ 63,47
      17x de R$ 3,76*R$ 63,92
      18x de R$ 3,58*R$ 64,43
      19x de R$ 3,76*R$ 71,49
      20x de R$ 3,62*R$ 72,36
      21x de R$ 3,49*R$ 73,23

      *Juros: Todos os encargos da operação, como juros, custo de parcelamento e outras tarifas estão incluídas neste valor.

      Cartão de crédito
      (Produto + Frete)

      Numero de parcelas

      Total
      R$ 54,33

      sem juros

      02x de R$ 27,98

      com juros

      R$ 55,96
      03x de R$ 18,84

      com juros

      R$ 56,51
      04x de R$ 14,26

      com juros

      R$ 57,06
      05x de R$ 11,52

      com juros

      R$ 57,62
      06x de R$ 9,70

      com juros

      R$ 58,18
      07x de R$ 8,39

      com juros

      R$ 58,74
      08x de R$ 7,41

      com juros

      R$ 59,31
      09x de R$ 6,65

      com juros

      R$ 59,88
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      R$ 60,45
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