Forno Turbo a Gás FTG300 10 Esteiras 300 Pães Bivolt G.Paniz - Gpaniz

O Forno de Cocção FTG-300 é ideal para padarias e confeitarias, projetado para assar pães, biscoitos, pizzas e outros produtos, exceto produtos muito leves. Este forno eficiente e de alta qualidade é alimentado a gás e possui uma chave seletora de tensão, permitindo operação em 127V ou 220V.

Sua câmara possui pinos para regulagem do espaçamento entre as esteiras, acomodando bandejas de dimensões padrão do mercado, como 40x60, 45x65, 58x70 e 60x80 cm (esteiras não incluídas). A temperatura de operação ideal varia entre 160oC e 180oC, com um sistema eletrônico que evita elevações acima de 250oC.

O FTG-300 é fabricado com porta e moldura em aço inoxidável, laterais em aço com pintura epóxi branca, teto e traseira em chapa galvanizada, e câmara interna em aço 1020 revestida com pintura de alta temperatura. Possui suporte para esteira em inox, vedação da porta em borracha 100% siliconada e isolamento em lã de rocha de 75 mm, garantindo baixo consumo de gás e eletricidade.

O forno atende às normas de segurança mecânica e elétrica, conforme IEC 60335-1 e IEC 60335-2-42.

Ficha Técnica:

Marca: G.Paniz
Modelo: FTG-300
Capacidade: 10 esteiras/assadeiras
Capacidade de pães por fornada: 300 pães
Tensão monofásica: Bivolt (127V ou 220V)
Consumo elétrico (aproximado): 1,0 kW/h
Consumo de gás (aproximado): 1,5 kg/h
Tipo de gás: GLP
Volume: 778L
Corrente nominal: 8A
Disjuntor: C20
Temperatura Máxima: 250oC
Grau de proteção: IPX4
Frequência: 60Hz
Motor: 3/4 Cv
Dimensões externas (AxLxC): 207 x 105 x 149 cm
Dimensões internas (AxLxC): 102 x 72 x 105 cm
Peso líquido: 247 kg
Peso bruto: 287 kg

Perguntas Frequentes:

1. Quais tipos de alimentos posso assar neste forno?
O Forno FTG-300 é ideal para assar pães, biscoitos, pizzas e outros produtos de panificação e confeitaria, exceto produtos muito leves.

2. Posso usar bandejas de diferentes tamanhos?
Sim, o forno possui pinos para regulagem do espaçamento entre as esteiras, acomodando bandejas de 40x60, 45x65, 58x70 e 60x80 cm.

3. Qual é a faixa de temperatura ideal para assamento?
A temperatura ideal para assamento de pães é entre 160oC e 180oC, com um sistema que evita elevações acima de 250oC.

4. Como é feita a alimentação de energia do forno?
O forno possui uma chave seletora de tensão, podendo ser operado em 127V ou 220V. Também possui baixo consumo de gás e eletricidade graças ao isolamento em lã de rocha.

5. O forno é seguro para uso constante?
Sim, o forno atende às normas de segurança mecânica e elétrica IEC 60335-1 e IEC 60335-2-42, sendo seguro para uso contínuo em padarias e confeitarias.

6. Quais são as dimensões e peso do forno?
As dimensões externas são 207 x 105 x 149 cm, e internas 102 x 72 x 105 cm. O peso líquido é 247 kg, e o peso bruto é 287 kg.

7. O forno possui sistema de controle de temperatura?
Sim, possui controlador digital com alarmes sonoros, chave geral, chave da turbina e acendimento automático com queimadores tubulares.

Esse forno é a escolha perfeita para quem busca eficiência, qualidade e segurança no assamento de produtos de panificação e confeitaria.