Vinho Luigi Bosca Finca La Linda Malbec 750 ml

DESCORCHADOS 90 PONTOS PAIS ORIGEM: Argentina REGIÃO: Luján de Cuyo e Maipú PRODUTOR: Luigi Bosca UVAS: 100% Malbec (vinhas de 30 Anos) Temperatura de Serviço: Servir a 16°c Amadurecimento: 3 Meses Em Carvalho Francês de Segundo Uso. Estimativa de Guarda: 8 Anos Características: Cor rubi, algum traço purpúreo na borda. Amistoso como espera-se com ameixa, cereja, violeta e fundo a baunilha. Macio, de médio corpo, persistente. Características Climaticas: Clima eco, invernos frios, primaveras agradáveis, verões frescos. Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Temperatura média de verão de 22°C. Temperatura média no inverno de 6°C e temperatura mínima no inverno de -6°C. Precipitação anual de 197 mm. Características do Solo: Solos de origem aluvial. Calcários e argilosos. Limo abundante. Pouco profundo. Subsolo de pedras arredondadas e rípio. Boa drenagem. Essas características lhe conferem a fragrância e a finesse. Inclinação 1,5% oeste-leste e 1% sul-norte. Somado ao clima, esse declive provem as condições ideais para o cultivo destas uvas, dando coloração profunda, melhores ácidos e extratos varietais mais intensos. Elaboração: Vinhas com mais de 30 anos; Seleção de cachos e desengace; Rendimento de 63 hl/ha (9.000 kg/ha); Esmagamento e fermentação em cubas de aço inox controladas a 28°C, com inoculação de leveduras; Amadurecimento; Estabilização, leve filtração e engarrafamento. HARMONIZAÇÃO cortes bovinos nobres na grelha, carne de vitela e coelho, aves em preparações ricas em sabor.