Forno Turbo Padaria a Gás 10 Esteiras FTDG10 - Venâncio - VENANCIO

FORNO TURBO DIGITOP A GÁS 10 ESTEIRAS

Modelo para 10 esteiras de 580 x 680mm (esteiras opcionais);
Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5 mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;
Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;
Maçaneta em alumínio reforçado, de fácil abertura e fechamento, com dois estágios;
Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza e, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;
Abertura da porta em dois estágios, com sistema de segurança na dobradiça inferior;
Sensores que desligam a turbina ao abrir a porta;
Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;
Sistema de aquecimento realizado de forma indireta, com queimador localizado na parte inferior do forno, que aquece o piso e as laterais, irradiando, desta maneira, calor para a câmara;
Painel de controle, composto por controlador multifuncional, botão liga/desliga geral, botão liga/desliga da turbina, sendo que, ambos, possuem iluminação interna, que permanece acesa enquanto estiverem ativados;
Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
Isolamento térmico em lã de rocha;
Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, com possibilidade de alteração;
Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;
Temperatura máxima de 230 C;
Rodízios super resistentes e com trava, proporcionando segurança durante o uso;
Possui sensores que identificam a presença da chama no queimador que, se por algum motivo a mesma se apagar, avisarão o controlador, que fechará a entrada de gás, desligando o sistema;
Disponível nas tensões de 127 V ou 220 V monofásico;
Equipamento para uso industrial e profissional;
Opcionalmente nos modelos:
- Interno em aço inoxidável;
- Externo em aço inoxidável;
- Interno e externo em aço inoxidável;
- Interno, externo e cavalete em aço inoxidável.

Referência:
FTDG10

FICHA TÉCNICA
FTDG10
Consumo elétrico 127V/220V: 1,32 kW/h / 1,43 kW/h
Consumo iluminação: 0,02 kW/h
Potência elétrica 127V/220V: 1320W / 1430W
Disjuntor de proteção 127V/220V: 16A bipolar curva B / 10A bipolar curva B
Consumo de gás: 2,80 kg/h
Potência calorífica: 31.920 kcal/h
Pressão de gás: 2,8 kPa
Tensões: 127V ou 220V (não é bivolt)
Motor: 1,0 CV monofásico 127/220V 50/60 Hz
Peso: 198 kg

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