Feijão de corda - Camira

O que é o feijão de corda?

Vigna unguiculata, popularmente conhecido como feijão-frade, feijão-miúdo, feijão-caupi, feijão-de-corda, ou feijão-macáçar é uma planta da família das leguminosas, subfamília papilionoídea. O Feijão de corda é bastante popular principalmente na região nordeste do país, pois compõe diversas receitas regionais.

Benefícios do feijão de corda:

O feijão de corda possui poucas calorias e baixo índice glicêmico, pouquíssima gordura e rico em nutrientes como proteínas, minerais, vitaminas e fibras. Fonte de fósforo, cálcio, ferro, potássio e vitaminas A, C e K, é um aliado da saúde. As fibras presentes no feijão de corda melhoram o trânsito intestinal, as proteínas são componentes importantes de músculos e atuam no crescimento. O ferro previne a anemia, o zinco, manganês e potássio são importantes para muitas funções do organismo.

Como utilizar o feijão de corda:

Deixe o feijão de corda por 12 a 24 horas em alguns litros de água; jogue fora a água, lave o Feijão bolinha e cozinhe em água limpa.

Pode ser usado como base para saladas, farofas, caldos.

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VALORES NUTRICIONAIS Conheça os valores nutricionais deste produto

Quantidade por porção de 60g

(1/2 Xícara de Chá)

%VD(*)

Valor Energético

200Kcal=820KJ

20

Carboidratos

32g

11

Proteínas

14g

19

Gorduras Totais

0g

0

Gorduras Saturadas

0g

0

Gorduras Trans

0g

**

Fibra Alimentar

16g

64

Sódio

0mg

0

(*)% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Ingrediente(s): Feijão de corda.

Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco.

ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE CENTEIO, CEVADA, SOJA, NOZES, CASTANHAS E AMENDOINS.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.