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Culinária Americana - EUA - O lanche que é uma refeição - Instituto Franco Brasileiro de Gastronomia
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CNPJ
12.652.341/0001-20
Razão Social
Inovação Educação Soluções Tecnológicas
Endereço
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BELA VISTA - SAO PAULO/SP
01311-300
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R$ 39,90
no PixCulinária Americana - EUA - O lanche que é uma refeição - Instituto Franco Brasileiro de Gastronomia
Informações do Produto
Culinária Americana - EUA - O lanche que é uma refeição - Instituto Franco Brasileiro de GastronomiaA Aulapp oferece centenas de cursos produzidos por especialistas num ambiente virtual de aprendizagem intuitivo e inovador.
São cursos voltados para a capacitação profissional, empregabilidade e formação continuada em diversas áreas do conhecimento.
Descrição: Neste curso você aprenderá todas as etapas para compor um menu típico da culinária americana desde a compra dos insumos até a apresentação dos pratos. Aqui você ficará sabendo como escolher os produtos, organizar os ingredientes na sua bancada de trabalho, operação, a chamada “mise en place”. Receberá sugestão de utensílios, de equipamentos além de inúmeras dicas para conseguir o melhor resultado para o seu menu. O resultado poderá ser um jantar ou um almoço completo, inclusive com sugestão de bebida para acompanhar, para receber amigos e/ou parentes como em um restaurante. Faça o seu curso na 5a. Feira e encante seus amigos no final de semana.
Conteúdo: EUA – O lanche que é uma refeição; Técnicas: Moldagem do pão de Hambúrguer, Cocção, Harmonização e Blend de Carnes, Cortes, Confeitaria: Derretimento de Chocolate; Glossário: Julienne, Marinar, Fumaça em Pó; Entrada: Cheeseburguer with Bacon; Prato Principal: Costelinhas com Molho Barbecue e Acompanhamentos ; Sobremesa: Brownie
Autor: Instrutores e Chefs do IFBG Nossos Chefs e Instrutores tem formação superior em suas especialidades, alguns inclusive no exterior, além de uma vivência intensa e comprovada no setor da alimentação fora de lar (restaurantes, buffets, etc.) complementada com a experiência da docência no instituto. À luz de modelos adotados na França, a dinâmica dos cursos prioriza o foco em técnicas gastronômicas, não em receitas, de modo a incentivar a criatividade do estudante.
Próximos passos após a compra na Aulapp Cursos:
1 - Após a confirmação do pagamento, entraremos em contato pela plataforma do MAGALU, para solicitar a confirmação do e-mail para matrícula no curso adquirido. Consulte em: Meus Pedidos > Preciso de Atendimento > Falar sobre a entrega
2 - Após confirmação do e-mail você receberá uma mensagem com o link para criar, ativar a conta e acessar o ambiente de aprendizagem da Aulapp Cursos. A liberação do curso pode levar até 02 dias úteis.
3 - Pronto! Agora é só você acessar learn.aulapp.com.br (versão Web) ou baixar o aplicativo nas lojas virtuais App Store e Play Store procurando por “aulapp ” e entrar com o seu login e senha.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Disponibilidade do Curso: 365 dias
Volumetria: 5 vídeos / 1 áudio / 9 anexos PDF / 5 atividades / 2:33 horas de atividades práticas
Certificado: SIM, emitido por Plataforma Aulapp Cursos Online
Carga Horária: 10 horas
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Culinária Americana - EUA - O lanche que é uma refeição - Instituto Franco Brasileiro de Gastronomia
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