Forno Refratário À Gás Inox 80x62 Cm Roma Firi90 Venâncio - Venancio

Apresentamos o Forno a Gás GLP FIRI90, uma solução robusta e eficiente para cozinhas industriais e profissionais. Com um design cuidadoso e recursos avançados, este forno oferece desempenho excepcional no preparo de uma variedade de pratos. Certificado pela Portaria 371/09 do INMETRO, este equipamento destaca-se pela sua qualidade, durabilidade e versatilidade.

Principais Características:

Sistema de Abertura do Vidro Tipo Guilhotina: A abertura tipo guilhotina do vidro proporciona praticidade no manuseio e visual moderno. O acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada confere resistência e durabilidade.

Queimadores com Sistema de Gaveta em Aço Tubular: Os queimadores em aço tubular, com sistema de gaveta e regulador de entrada de ar, garantem uma chama perfeita para resultados precisos no cozimento.

Cavalete Reforçado em Aço Carbono: O cavalete robusto em aço carbono, com acabamento em pintura a pó eletrostática e base fosfatizada, oferece estabilidade e durabilidade ao equipamento.

Revestimento Interno em Aço Galvanizado: O revestimento interno em aço galvanizado assegura resistência e durabilidade mesmo em condições de uso intensivo.

Forno a Gás GLP Baixa Pressão: Projetado para operar eficientemente com gás GLP em baixa pressão, garantindo um desempenho seguro e econômico.

Pedra Refratária: A presença da pedra refratária na câmara interna armazena o calor, proporcionando distribuição uniforme e resultados culinários superiores.

Bandeja Coletora de Resíduos Resistente: Equipado com uma bandeja coletora em chapa galvanizada resistente, facilitando a limpeza e manutenção do ambiente de cocção.

Acompanha Grelha Reforçada por Câmara: Inclui uma grelha reforçada por câmara, ideal para acomodar uma variedade de pratos e garantir resultados uniformes.

Câmara com Três Trilhos de Apoio para Regulagem de Altura das Grelhas: A câmara interna conta com três trilhos para ajuste flexível da altura das grelhas, atendendo às diversas necessidades de preparo.

Estrutura em Aço Inoxidável: Laterais, frente e teto externas são fabricados em aço inoxidável, proporcionando durabilidade, resistência à corrosão e uma estética moderna.

Isolamento em Lã de Rocha: O isolamento térmico em lã de rocha contribui para eficiência energética, minimizando perdas de calor.

Abertura Total do Vidro: Facilita o acesso à câmara interna, simplificando o manuseio dos alimentos durante o processo de cocção.

Disponível em Modelos Duplos e Simples: Oferece versões duplas e simples, adaptando-se às diferentes demandas das cozinhas profissionais.

Termômetro na Lateral do Forno: Inclui termômetro na lateral para monitorar com precisão a temperatura interna durante o preparo.

Equipamento Certificado e Adequado para Uso Industrial e Profissional.

Ficha Técnica:

Modelo: FIRI90

Alimentação: Gás

Consumo Médio: 0,95 kg/h

Potência: 10.910 kcal/h

Medidas Totais (AxLxC): 148,8 x 92 x 65 cm

Dimensões Internas da Câmara (AxLxC): 27,5 x 79 x 62,5 cm

Peso: 89,6 kg

Perguntas Frequentes:

1. Posso utilizar gás natural neste forno?

Não, este modelo é especificamente projetado para operar com gás GLP em baixa pressão.

2. Posso ajustar a altura das grelhas no interior do forno?

Sim, a câmara interna possui três trilhos de apoio para regulagem de altura das grelhas, oferecendo flexibilidade no preparo de diferentes alimentos.

3. Como funciona a opção de fornos duplos?

Os modelos duplos oferecem duas câmaras independentes para o preparo simultâneo de diferentes alimentos. Consulte o vendedor para mais detalhes sobre esta opção.

4. É possível substituir a pedra refratária?

Recomendamos seguir as instruções do manual para a manutenção adequada do equipamento, incluindo a substituição da pedra refratária, se necessário.

5. O termômetro lateral é calibrado de fábrica?

Sim, o termômetro é calibrado de fábrica para fornecer leituras precisas da temperatura interna.