Char Broiler Venâncio Professional a Gás 36" com Gabinete e Rodízios

CHAR BROILER VENÂNCIO PROFESSIONAL A GÁS 36" COM GABINETE

O char broiler a gás é produzido dentro dos mais elevados padrões de qualidade para equipar uma cozinha profissional. É ideal para ser utilizado em restaurantes, bares, lanchonetes, buffets e muitos outros locais que necessitam de um equipamento de alta performance para preparar os alimentos com rapidez e agilidade. Com esse char broiler industrial com cavalete você terá um produto robusto e completo para equipar o seu negócio, garantindo máximo desempenho, já que foi desenvolvido com intuito de fornecer a melhor experiência durante as atividades de cocção, aliado a um elevado padrão de qualidade, alto desempenho e durabilidade, atendendo as demandas de uma cozinha profissional. Sua estrutura robusta é totalmente soldada e confeccionada em aço inox, proporcionando muito mais resistência ao char broiler profissional. A grelhas dessa churrasqueira char broiler é feita em ferro fundido de dupla face, ou seja, os dois lados da grelha possuem funcionalidade para assar, sendo um lado para alimentos leves e o outro para alimentos pesados, garantindo maior controle de chama e mais uniformidade ao assar o alimento. Suas grelhas também são removíveis, oferecendo versatilidade e diferentes ângulos de cocção (plano 0 e 15).
Sua calha defletora deste é fabricada em ferro fundido, facilitando a limpeza do equipamento. Além disso, o queimador é esmaltado a fogo com registro independente, garantindo uniformidade e durabilidade à superfície de trabalho. A visualização e ajuste dos pilotos são feitos através do painel frontal para melhor controle e os manipuladores em alumínio injetado e pintados em preto, garantindo maior rigidez ao produto. Também acompanha um gabinete com rodízios para acoplar o equipamento e manuseá-lo em sua cozinha com facilidade e segurança.

Comprando o char broiler Venâncio Professional você estará adquirindo um equipamento de ponta altamente eficiente para turbinar a produção da sua cozinha!

Informações técnicas

Modelo: R36CT-36C | SD36| CRVP
Funcionamento a Gás
Alta Pressão
Estrutura robusta totalmente soldada
Borda antirespingo em aço inox 2,5mm
Bandeja coletora com capacidade para 3,5L
Pés de 102 mm ajustáveis em aço carbono
Grelhas removíveis que oferecem ângulos de cocção de 0 a 15
Queimadores: 6
Queimadores de alto desempenho com potência de 4.200 cal/h (16.666BTU/h) para GLP
Pressão de alimentação do gás de 254mm C.A (GLP)
Conexão de gás 3/4" NPT traseira e regulador de pressão de gás para GLP
Abastecimento de gás (potência): 25.200 kcal/h | 100.000 BTU/h
Consumo máximo de gás GLP: 2,21 kg/h

Medidas do Char Broiler

Altura: 40,5 cm
Largura: 91,5 cm
Profundidade: 86,4 cm
Peso: 127 kg

Medidas do Gabinete

Dimensões internas

Altura: 48,7 cm
Largura: 82,7 cm
Profundidade: 74,7 cm

Dimensões externas

Raio de aço da porta (RA): 39,2 cm
Profundidade: 77,9 cm
Largura: 91,5 cm