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      Influenciador Magalu

      Glucose Em Pó - 25KG - Adicel Ingredientes

      Glucose Em Pó - 25KG - Adicel Ingredientes

      Código ecg0c976d0Adicel Ingredientes
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      Adicel Ingredientes

      Adicel Ingredientes

      Lojista Magalu desde 2023

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      CNPJ

      01.957.839/0002-66

      Razão Social

      Adicel Indústria E Comércio Ltda

      Endereço

      Rua Boaventura, 1960

      Vila Rica - Belo Horizonte/MG

      31270-310

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      Voltar ao topoDescrição Completa

      Informações do Produto

      Glucose Em Pó - 25KG

      GLUCOSE EM PÓ


      Xarope de glicose desidratado obtido através da conversão de amido de milho. Controla o dulçor, confere viscosidade e maciez, promove reação de Maillard, confere transparência e brilho, evita cristalização da lactose e/ou sacarose, reduz ponto de congelamento proporcionando maciez e viscosidade.



      APLICAÇÃO DA GLUCOSE EM PÓ


      Aplicado em barras de cereais e proteína, biscoitos, bolos e misturas para bolo, cereais matinais, cobertura para sorvete, chocolates/recheios para bombom, coberturas, compotas, doce de leite, drageados, geleia de brilho, geleias, molho de tomate, molho shoyu, molho tipo mostarda, molho tipo catchup, molhos, pratos prontos congelados, produtos cárneos, pães, mistura para pães, pós para sorvetes, recheios para biscoitos, snacks, sobremesas em pó, sorvetes.


      Produtos cárneos: Diminui a oxidação da oximioglobulina, evitando o escurecimento da carne e reduzindo a adição de nitritos; diminui o tempo de cura, aumentando o rendimento do processo; ameniza o ressecamento do produto.


      Caldas: Evita a cristalização do açúcar.


      Molhos: Aumenta a consistência dos molhos.


      Pães: Mantém a umidade e favorece o desenvolvimento de brilho e cor no produto final.



      MODO DE USAR: Consultar legislação vigente para INS 341iii.



      MODO DE ARMAZENAMENTO: Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.



      VALIDADE: 12 meses a partir da data de fabricação.



      COMPOSIÇÃO: Xarope de glicose desidratado obtido através da conversão de amido de milho. NÃO CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER SOJA E DERIVADOS.



      REGISTRO: Produto dispensado de registro conforme RDC 27/2010 ANVISA.

      Fabricante
      Adicel ingredientes
      Validade
      12 meses a partir da data de fabricação.
      Tamanho do Pacote
      25kg
      Modo de Uso
      Consultar legislação vigente.
      Composição
      Xarope de glicose desidratado obtido através da conversão de amido de milho.
      Informação Importante
      NÃO CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER TRAÇOS DE SOJA E DERIVADOS.
      Armazenamento
      Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.
      Registro do produto ANVISA
      Não se aplica
      Registro do produto Ministério da Agricultura (MAPA)
      Não se aplica

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