Livro - A dieta volumétrica: perca peso comendo mais

A fome é a principal inimiga de quem começa uma dieta; a redução da quantidade de comida causa uma sensação de vazio, e o pior, gera ansiedade e descontrole, tudo o que, definitivamente, destrói qualquer plano alimentar. É possível ingerir menos calorias e comer mais? Esse é o ponto forte de A dieta volumétrica. Ela se diferencia de todas as outras porque, com base em recentes estudos científicos, expõe o conceito de “densidade energética”, que representa a concentração de calorias em cada porção de alimento. Afinal, o corpo humano não conta calorias; para ele, o que interessa é o volume de comida suficiente para o satisfazer. A dieta volumétrica ensina a evitar os alimentos de alta densidade energética, e de que maneiras diferentes fatores nutricionais como gordura, fibras, proteína e água influem na sensação de saciedade. Você também encontrará receitas que ajudam a equilibrar a alimentação, informações sobre o cuidado necessário com as combinações, determinadas circunstâncias de consumo de alimentos e armadilhas que alguns deles ocultam. É possível comer mais e acumular menos calorias fazendo as escolhas certas. E o principal, A dieta volumétrica ajuda a controlar o peso com o máximo de saúde.