Hidromel Philip Mead Red Fruits 500ml

Philip Mead® Red Fruits combina de forma bastante harmoniosa o mel silvestre com uma seleção de saborosas frutas vermelhas, sendo elas: morango, mirtilo, cranberry e gojiberry, além da flor de hibisco.

Essa receita especial utiliza frutas rigorosamente selecionadas e valoriza cada um dos insumos utilizados, garantindo um agradável e extenso leque de aromas e de sabores. Seguindo a linha Premium , utilizamos apenas frutas de verdade nessa produção, sem corantes, sem extratos artificiais, sem açúcares e sem aromatizantes, garantindo um sabor exclusivo e inesquecível.



Prêmios:

Medalha de Ouro - World Mead Challenge 2023;
Medalha de Ouro - Copa Cervezas de America 2022 - Categoria Mead - Etapa Nacional;
Medalha de Prata - World Mead Challenge 2022.

Nota do Produtor: A receita Red Fruits é uma das mais elogiadas do nosso portfólio, certamente por sua ousadia muito bem executada. Utilizamos apenas frutas de verdade, optando por oferecer uma bebida sem qualquer tipo de saborizante ou corante artificial.

Cada uma das frutas utilizadas (morango, blueberry, cranberry e gojiberry) contribui para trazer notas bastante particulares a essa receita, enquanto que a flor de hibisco é responsável por trazer a tonalidade avermelhada à bebida e equilibrar o dulçor do mel e das frutas.

A fermentação e a maturação do mel silvestre ocorrem em contato direto com as frutas vermelhas e com o hibisco, fazendo com que o sabor seja tão marcante quanto suave. Esse rótulo é uma deliciosa surpresa ao seu paladar, e poderá harmonizar muito bem com suas sobremesas ou até mesmo ser ela própria.



FICHA TÉCNICA:

Tipo: Hidromel Philip Mead® Red Fruits
Conteúdo: 500ml
Volume alcoólico: 14%
Harmonização: Queijos fortes, embutidos ou sobremesas à base de frutas vermelhas.
Produto registrado no Ministério da Agricultura - MAPA



DICAS PARA DEGUSTAÇÃO

A temperatura recomendada para a degustação é de 14°C a 18oC. Para aproveitar o máximo dos aromas e sabores, utilize uma taça de vinho (recomendamos a taça Philip Mead Gold, para comprá-la, clique aqui) e faça a degustação em duas etapas:

Percepção dos aromas: gire o hidromel na taça a fim de oxigená-lo, liberando todos os aromas presentes na bebida. A combinação do mel, que é um insumo altamente complexo devido à combinação do néctar de várias flores, com as leveduras, geram aromas únicos.
Percepção do sabor: Tome um gole e, sem engolir, faça o Hidromel Philip Mead® girar pela boca, ativando todas as papilas gustativas. Em seguida, dê pequenos gols. Esses pequenos goles demonstram o equilíbrio do dulçor, aliado ao suave toque cítrico, e uma leve segurança na boca, preparando o paladar para o próximo gole. É nessa hora que o corpo do Hidromel Philip Mead entra em ação, promovendo um retrogosto intenso e agradável.